読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

つぼ焼き芋専門店日記

壷焼き芋店の日記

春でも甘い焼いも販売

ネット通販では3月にもなると焼いていない紅はるかや

安納芋などのとろりと甘いさつまいもの販売がなくなる

のにポットクックではどうして焼き芋の販売ができるの

かなという質問があります。

 

その答えは、秋に収穫したさつまいもを土付きで寝かせ

ているからです。

 

f:id:potcook:20170302062938j:plain

 

収穫してから60日以上蔵で貯蔵し、一番おいしい頃を

見極めてから出荷します。

ジャガイモと異なり、さつま芋は収穫後に寝かせること

で、でんぷん質が糖に変わり、甘さが増していきます。

 

#お芋を貯蔵 #イモの糖が増える #土付き保管

 

 

焼き芋で作るスイートポテト

よくあるスイートポテトは、乳化剤・メタリン酸Na

香料・黄色着色料・保存料などが使用されています

 

ポットクックのオリジナルは、減農薬の焼いもを使用

して添加物不使用です

 

つぼ焼き芋専門店だから美味しいお芋で作っています

しつこいバターの油分もなく、甘ったるい後味も無く

ナチュラルな風味を楽しんで下さい

 

保存料を使わないので冷たくして販売しております

お早めに召し上がって下さい

 

冬はレンジで温めて、夏はひやひやのスイートポテト

を味わって下さい

 

(原材料に卵・乳使用しています)

 

f:id:potcook:20170301184534j:plain

 

#スイートポテト #焼いも #壷焼き芋専門店

#手作りなので無添加 #小麦粉不使用

テイクアウト窓口改装

f:id:potcook:20160628111558j:plain

 

つぼ焼きいも専門店なのにテイクアウト

の窓口には冷蔵ショーケースのみがあり

肝心の温ケースに入った焼いもが見当たり

ません(笑)

置く場所がないので奥に隠れています!

 

これでは焼きたてのおいもが無いと思い

去られるお客さんも多数・・

 

日曜日に営業しながら改装工事を決行

しまして温ショーケースも一緒に並べ

ることが出来ました

 

よく見ないと判りにくいのですが右に

20センチ壁を壊して広くしました

 

f:id:potcook:20170227082207j:plain

 

 

 

 

 

 

無農薬・減農薬のつぼ焼き芋販売

関西初の壷焼き芋ポットクックからのお知らせ・・

サツマイモは「野菜」だからやっぱり無農薬、

減農薬を使いたいという思いから、当店は自分

たちの目で視察をした契約栽培農家さんから

仕入れています。子どもが安心して食べられる

焼いもをお届けしたい。

 

f:id:potcook:20170222212836j:plain

 

 

  

ハニーホワイト完売御礼

全国で当店しか販売していなかった

白い果肉で白あんのような甘さの

ハニーホワイトが土日ですべて完売

いたしました

 

多くの皆様のご来店有難うございま

した

 

次回は12月の販売となりますので

宜しくお願い致します

 

f:id:potcook:20170203210428j:plain

完売いたしました

ハニーホワイトは本日すべて完売致しました。白い果肉なのにこれまでになかった白あんのような甘さに皆さん衝撃!!お買い上げ誠に有難うございました #完売 #ハニーホワイト #次回は12月 #激レア #日本で当店だけの珍種 #つぼ焼き芋

f:id:potcook:20170203210428j:plain

激レアのハニーホワイト販売

f:id:potcook:20170218070208j:plain

 

白いいちごが話題になっているとNHKで

放送されましたが、ポットクックは独占で

果肉が白いのにとても甘い壷焼き芋を販売

しています

 

本日2/18から数量限定で売れ切れごめんの

激レア販売第二弾です

 

見た目と甘さのギャップに皆さん驚きます

この機会にぜひお買い求め下さい

 

f:id:potcook:20170203210428j:plain

 

1本300円から400円で販売しています

数量限定品の為に売れ切れましたら

すみません(次回は12月予定)