お芋のスイーツPOTCOOK

つぼ焼きいもスイーツ

地道にお客様に愛されること

昨日はお陰様で前年より多くお客

さんが来店して頂きました

 

 

ありがとうございました

 パフェやパンのようにインスタ映え

するような商品でなく、どちらかと

いうと地味な食べ物ですがこんな

に皆様に愛されていることに改め

て驚いています

 

f:id:potcook:20171222065534j:plain

 

すごく甘くも無く、すごく辛くもなく

とてもナチュラルな食べ物なのが

健康志向の今の時代にマッチし

ているのでしょうか

 

 

 


ケーキのように化粧箱に入れて

豪華に演出することもなく下町

の低価格の食べ物です

 

f:id:potcook:20171222065458j:plain

 

でもね・・・

 

 

子どもたちが味の評価してくれ

るように美味しく日々焼いていた

らたまにスポットライトを浴びる

時もあるんです

 

 

昭和初期に八百屋や貸本屋

の軒下で、壺焼き芋は販売

されていたのだから雑草のよう

に強い魅力がある食べ物な

んです

 

f:id:potcook:20171225085022j:plain


だから広告もせずここまで

やってこれたと思います

 

 流行りの猫カフェや激辛

カレー店や雑貨店でなく

壺焼き芋店を開業する選択

をして良かったと心底喜んで

います

 

f:id:potcook:20180119081424j:plain

 

eo光テレビ「ビタペディア」

f:id:potcook:20180110225612j:plain

eo光テレビ&eoポータルサイトの番組
ビタミンSの視聴者参加型番組

「ビタペディア」
http://eonet.jp/vitapedia/archive/spot_446/
やっぱり食べたいのはあま〜いおやつ。

現在では珍しい「壺焼き芋」が食べられる

「ポットクック」さんで、デザートタイム

です。

f:id:potcook:20180110225627j:plain

こちらのお芋はスプーンですくって食べら

れるほどなめらかで、まさにスイーツ! 

手間暇がかかっている分、おいしさと愛情

が凝縮された一品でした。

名前が違えど紅はるか

「紅はるか」・・・関西でも昨年ぐらいから

スーパーやデパートでも見かけるようになって

きました。

 


2010年に九州の農業試験所で品種登録された

比較的新しいさつまいもの品種です。

 

 

別名【とろける蜜芋】とも言われており、甘さ

で有名な安納芋よりはるかに甘いということから

「紅はるか」と命名された品種です。

 


JAや農家さんにより紅はるかは「甘太くん」

紅優香」「紅美人」「紅天使」などと名前を

変えていますので間違えないように

 


当店では全国の紅はるかを食べ比べて、お子さま

に安心して食べてもらえるようにと無農薬のお芋

を焼いています

 

f:id:potcook:20171222065458j:plain

壷焼き芋からの新しい出会い

孫が3泊で遊びに来ていたので延び延び

になっていた年賀状作成を朝から必死で

作成中(笑)

f:id:potcook:20171230112733j:plain

 


壷焼き芋の壺が全国に拡がっているのが

年賀状の枚数で実感!

f:id:potcook:20171230112807j:plain

 


来年も仕事を通じて新しい出会いがあることを願って一枚一枚手書きのメッセージ書きを添えています