つぼ焼き芋専門店日記

壷焼き芋店の日記

eo光テレビ「ビタペディア」

eo光テレビ&eoポータルサイトの番組ビタミンSの視聴者参加型番組 「ビタペディア」http://eonet.jp/vitapedia/archive/spot_446/やっぱり食べたいのはあま〜いおやつ。 現在では珍しい「壺焼き芋」が食べられる 「ポットクック」さんで、デザートタイム で…

1月の営業日

1月の営業予定。 水曜日定休日 AM10:00~PM5:30 日 赤丸で囲っている日がお休みです

名前が違えど紅はるか

「紅はるか」・・・関西でも昨年ぐらいから スーパーやデパートでも見かけるようになって きました。 2010年に九州の農業試験所で品種登録された 比較的新しいさつまいもの品種です。 別名【とろける蜜芋】とも言われており、甘さ で有名な安納芋よりはるか…

あけおめ2018年

あけましておめでとうございます 今年も美味しい「壺焼き芋」宜しく お願い致します お正月は6日10時から営業いたします、 ぜひ日本の伝統食「焼いも」を年の 初めに味わってください

壷焼き芋からの新しい出会い

孫が3泊で遊びに来ていたので延び延び になっていた年賀状作成を朝から必死で 作成中(笑) 壷焼き芋の壺が全国に拡がっているのが 年賀状の枚数で実感! 来年も仕事を通じて新しい出会いがあることを願って一枚一枚手書きのメッセージ書きを添えています

年末年始のお知らせ

つぼ焼き芋

12月は蜜があふれるつぼ焼き芋の シーズンど真ん中 石焼芋のイメージと違う、次世代の 焼き芋味覚を楽しんでください

スイートポテト50個完売

今年もあと一週間足らずで終わります 今日はとろりと甘い壺焼き芋も売れましたがなんと いっても夏ごろから売り始めたスイートポテトが飛ぶ ように売れ50個完売しました 改めてお顔を拝見すると来る人はほぼ常連のお客さん ばかり、テレビや雑誌で有名になり…

当店自慢の3蜜芋のハニーゴールド、 お芋の風味が強いハニーシルク、 お子さまが大好きなハニースイート 3つがパックになって販売している お得なセットは1000円(税込) 壷焼き芋は果肉がとろりと柔らかく スイーツのように甘いのが特徴! 鳴門金時のような…

開店して2年半

開店して2年半お陰様で壷焼き芋が 少しずつ認知されています。 とろりと甘い焼き芋を売る「お芋屋さん」 と口コミでご近所の評判になれるように 日々頑張っています。 19日と20日はお芋の学校研修もあり連休

今年最後のロケ

今年最後のロケが14日にありました。吉本の芸人さんが 2組こられてとても楽しい収録になりましたよ(笑) お店開業してからテレビに何度も出演していると緊張 しなくなり自然な会話ができるようになりました 来年1月10日の放送になるのですがどんな映り方して …

お休みのお知らせ

12日と13日は私の誕生日なので お休みさせていただき家族でお祝い させていただきます(笑) 勝手きままなお芋屋さんで申し訳 ありません( ;∀;) らせ

本日の営業時間

本日12月10日は午前10時から午後 15時までの営業予定です。 美味しい焼きいもをたくさん焼いて 皆様のお越しをお待ちしています。

店舗ご案内

壷焼き芋専門店ポットクックご案内 壺の中でじっくり炭火で焼く調理なのでとろりと甘い焼き芋が出来ます自慢のつぼ焼き芋は1本300円から販売...その他にスイートポテト、カステラなど (電車アクセス) 地下鉄江坂駅から12分 新大阪から電車と徒歩で20分もよ…

壷焼き芋の復活

壷焼き芋は壺の中に煙も臭いもない高価な 炭を入れて、エコファームを実践している 農家さんから仕入れたお芋を壺の中に吊り 下げて60分から90分かけて焼いています ポットクックは昭和の初期に全国にあった 日本の伝統食「壺焼いも」を蘇らせるお手 伝いを…

つぼ焼き芋の学校

つぼ焼き芋学校の研修内容は、購入される方の 販売方法に沿って伝えることが違います。 今日の研修生はイベント参加での壺焼き芋販売 ということなのでノウハウをお伝え致しました。 遠方からの研修ということで一日お疲れさまで した(^_-)-☆ ...

焼いも屋さんの決算月

12月5日~6日は忘年会+旅行でお休みいたします。 師走は小売店の決算月なんで後半頑張るために ちょっとリフレッシュ(^^)/ 壷焼き芋の研修は12月23日まで、素焼きの壺の ご注文も発送が混雑しますのでクリスマスまで にお願い致します(^_-)-☆ #決算月 #師…

焼いもグーチョキパー

お客様の子どもに焼いもグーチョキパー という楽しい歌を教えてもらいました。 さっそくネットで購入して店頭で流して います。寒くなったら心も温かくして くれる壺焼き芋食べてね。 #焼いもグーチーパー #焼いものうた #楽しい #日曜営業中 #毎日焼い…

壷焼き芋の調理

壷焼き芋の壺の販売価格は税込み20万円です(配送代別) 本体壺と七輪、蓋代わりの土鍋、 芋つるし15本、キャスターです 製作約3週間、国産の完全なハン ドメイドです。大切に扱えば一生 ものですから価値はあります クレープの機械もこれくらいしま すので…

壷焼き芋店の独立開業支援

女性も始められる今時おしゃれな 壷焼き芋での独立開業を考えてい るならポットクックが支援します 焼いも専用の壺販売から研修まで 実店舗で培ったノウハウをお伝え いたします 壷焼き芋学校での研修は、炭の取 り扱いからお芋の品質と保管など 開業するに…

飯盒(はんごう)の魅力

飯盒(はんごう)の魅力 始めとろとろ中ぱっば、飯盒の蓋の隙間から白いの お米の泡が噴出したころになると、お米がうまく焚け ているか気になり蓋を開けたくなる、ここをぐっと 我慢して数分放置していると白い泡が無くなり飯盒が 静かになります。 そっと…

蜜イモ本格的シーズン

秋に収穫されたお芋が続々入荷して きます! 本格的なとろりと甘い壺焼き芋の シーズン到来です 今年は壺焼き芋学校の研修もあり 12月5日、6日お休みです

壷焼き芋の学校

今年は壺焼き芋店開業が前年より 多くなりました、すこしずつですが壺焼き芋が石焼き芋より美味しく 調理できると理解されてきました 本日は店舗は営業していませんが 店内では研修を行います 全国にもっともっと美味しい壺焼き 芋専門店を増やして、日本の…

売れ切れ告知

11月25日(土)付告知 本日は大量に仕入れていました 壺焼き芋が全て完売のために 明日26日は販売する壺焼き芋が ありません。 当店の壺焼き芋ファンの皆様へ 大変申し訳ありません。 急遽仕入れしていますが次回販売 は月曜日になる予定です。 スイートポテ…

壷焼き芋の学校

ポットクックは全国に壺焼き芋 を普及する目的で壺の販売と 研修をお店で行っています 全国から壺焼き芋の学校に 研修に来られます 昨日23日も実は店内で研修 していました(^_-)-☆ 皆さん地元に帰って壺焼き芋 のお店開業するのに必死で 研修されます 頑張れ…

壷焼き芋専門店ポットクック

関西初のつぼ焼き芋専門店として開業して 2年目の冬を迎えます 思えばサラリーマンの定年を迎える1年前 から着々と準備して、自宅のベランダで 週末になると壷焼き芋の焼き方を何度も 失敗しながら練習したものです うまくお芋が焼けるようになると、今度は …

甘い焼き芋ハニーゴールド

紅葉が見どころになると 本格的なとろりと甘い蜜イモの 季節となります 毎週入荷してきますが 売り切れになるのが早い 人気のハニーゴールド 1本300円からお買い求め いただけます

壺焼き芋専門店

【芋好きさんへ】ほっくり甘~い♡ 全国のおすすめ焼き芋専門店7選に選ばれる ポットクックの壺焼き芋https://icotto.jp/presses/7322

壺で玉ねぎ焼いた

壷焼き芋の研修で玉ねぎ焼いてみました(笑) 壺に入れて20分後、皮をむいたらホックホック!甘い! こげることなく野菜の栄養を完全に閉じ込めてます #素焼き #壺 #縄文時代 #統伝 #万能 #調理器具

お芋のスイートポテト

お芋とバターで作りました 無添加のため冷たくして 販売していますので約20秒 チンして温めてから食べて 下さい グルテンフリー 卵・乳製品使用 1個300円(税込)