整腸に役立つおやつ
おいものおやつポットクック
はじめまして、関西でも珍しい焼いもを
使った「おやつ」を手作り販売しています
とろりと甘い紅はるかの焼いもを原料として
白砂糖を使わず甘く、生クリームも使わず
しっとり感があり、さらに植物繊維が豊富
なおやつを研究しています
最近ではグラノーラ、きな粉などを加えた
焼きドーナツ、いも畑や焼いもを70%も
使ったいも恋が好調です
ポットクック
吹田市垂水町2丁目3-26
potcookjapan@gmail.com
おいものおやつ作りに興味がある人
整腸効果のあるお菓子作りに関心が
ある人の意見お待ちしています
ところでメインの焼いもの調理方法
がとても珍しいのです
素焼きの壺で焼くのでとろりと甘いのが
特徴です。そうなんです鳴門金時のような
ホクホクした焼いもではないのです
おイモが甘くないとどうしてもお砂糖を
加えてしまいますよね
お砂糖いらずの焼いもを使用します!
水質良し、おイモの質も良しの熊本産紅はるか
を仕入れていたので2016年4月14日熊本地震の
被害には驚愕しましたが、4月の末には仕入れ
価格が暴騰しましたが熊本産以外の紅はるか
は考えられないと仕入れ再開しました。
ここまでほれ込んだ熊本産紅はるかを壺で
90分かけて焼いているのでおいしいおやつが
出来るわけです。
初回の書き込みでポットクックのおいもの
おやつがぼんやりわかっていただけたと
思いますがもっともっとおイモの良さを
書いていきたいと思います。
#焼いも #おやつ #整腸
