つぼ焼き芋専門店日記

壷焼き芋店の日記

地道にお客様に愛されること

昨日はお陰様で前年より多くお客

さんが来店して頂きました

 

 

ありがとうございました

 パフェやパンのようにインスタ映え

するような商品でなく、どちらかと

いうと地味な食べ物ですがこんな

に皆様に愛されていることに改め

て驚いています

 

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すごく甘くも無く、すごく辛くもなく

とてもナチュラルな食べ物なのが

健康志向の今の時代にマッチし

ているのでしょうか

 

 

 


ケーキのように化粧箱に入れて

豪華に演出することもなく下町

の低価格の食べ物です

 

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でもね・・・

 

 

子どもたちが味の評価してくれ

るように美味しく日々焼いていた

らたまにスポットライトを浴びる

時もあるんです

 

 

昭和初期に八百屋や貸本屋

の軒下で、壺焼き芋は販売

されていたのだから雑草のよう

に強い魅力がある食べ物な

んです

 

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だから広告もせずここまで

やってこれたと思います

 

 流行りの猫カフェや激辛

カレー店や雑貨店でなく

壺焼き芋店を開業する選択

をして良かったと心底喜んで

います

 

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