ポットクック移転

定年退職から壺焼き芋専門店として開業して3年。

その間に九州地方の農家さんと交流を持ったり、

壺販売で出会った方々も多数あり、昨年は品川

で開催された人気の焼いもイベントでは壺焼き

芋が認知されたと実感！

日本の伝統食「壺焼芋の復元と普及」をテーマ

に動いたこの3年間は決して無駄ではなかったと

思います

そして次はさらなる進化と...して、壺焼き芋で

お芋のスイーツ専門店をオープン計画。

大阪では知名度が上がったところで何故広島と

いうお声もありますが、実は福山市に嫁いだ娘

が孫を生みまして傍にいれば何かと役に立つの

ではないかという理由で移住を致します

この年なのでビジネスの発展より大切な家族を

選びましたが親交が出来ました皆さんともご縁

を繋いでいきたいという事もありポットクック

の名前は残します

わがままなジージーですが、秋のオープンに備

えて店舗設計や厨房品の検討、商品開発など5月

から忙しくなります。

どんな展開になるのかご期待下さい