9月にNHKのがってんで焼いもが ブームということで紅はるかの お芋が紹介されて壺焼きいもの 売上がUPしたようです TVの影響は大きいのですが 焼いもは毎年この季節には必ず どこかのテレビ局が取り扱うので 嬉しいことです そんなことで2015年から始まった …

有機栽培されている農家さんの お芋の育ち具合がどれくらい なのか見に行きました 最近は異常気象の影響で 餌が少なく里に下りてくる イノシシが増えているよう ですが被害がすくなかった ようで一安心 お芋を植えた順番で数か所 ランダムに掘り起こして み…

とろりと甘いさつまいもを 知らない人がまだまだ多い 甘いから白砂糖を加えなくても 自然に甘いスイーツになるのです POTCOOKでは壷焼き芋という 調理方法で焼いてからスイーツに するのでオーブンでお芋を焼くのと 全然違うのです それに日本における壺焼き…

私はビジネスでギャンブルは出来ない小心者でして、慎重に事を運ぶため石橋をたたきすぎて遅れを取ったりするタイプです。 しかし、壺焼き芋の存在を知り川越で実物を見た時は理由は分かりませんがピンときました。 一瞬のひらめきから今度は具体的に商品化…

「売れているものを販売」するのと「売れるかなと思うものを販売」するのは全く違う仕事になるということはお分かりと思いますが、この世の中は情報が多すぎて安易に売れているものを真似して販売する人が多いことか。 売れているものを販売する仕事は、先駆…