ちょうど1年前の今日にお店をオープンさせていただきました。 食品会社を定年で卒業してからどんな生活をするかは、50代の時から計画をしていましたが、独立開業情報をＴＶや雑誌でキャッチするのは半年遅れの古いものばかりで、これはいけるぞと考えた時は…

この時期に熊本県から美味しい生芋が 毎週入荷することに喜びを隠せません。 お芋大好きファンならばわかってもら えますよね(^^♪ ポットクックは吹田市豊津駅すぐ 明日、あさってお休みします #紅はるか #冷やし焼いも #壺焼き芋

オープン当時からマスコミも注目 しているポットクックは関西ウォーカー るるぶ、情報ｔｅｎで生中継、おはよう コールなどテレビや雑誌に取り上げ られました ガスや電気ではなく炭を使い大きな 素焼きの壺でいもを焼くというのは 忙しい現代社会からかけは…

マスコミも注目している 素焼きの壺で野菜を調理？ にんにく、ジャガイモ、玉ねぎは皮をむかず、 バナナはとろりと甘く蜜がこぼれる、サツマ イモは一気に15本60分間で甘くなります お芋屋さんとして独立、カフェの名物メニュー として使えます 詳しくはhttp…

お店の外見デザインは自分で 行い、工務店で造作してもら いましたが、内装は後から いじったのでかなり変えま したが、ハンドクラフトが 大好きだからお店はこれから も変化は続くでしょう（笑） リニューアルして困ることは 場所が変わってモノ探しに 時間…

秋に向けて新しい品種の試し焼き福井県のとみつ金時を壺で焼いて います。さつまいもの香りとシルク のような食感を楽しんで下さい数限定販売 （ＴＶで放映されたとみつ金時） 福井県のとみつ金時の若手農家が育てている特産品で、化学肥料を減らして環境に…

吹田市豊津駅すぐにある実店舗の画像です 従来の焼き芋屋さんのイメージを壊して、 古民家調の中にかわいいデザインを合体さ せています 高級感が出せたのですが、近くまで来ても 焼き芋屋さんというイメージではないので 通り過ぎる人がいます(笑) ポットク…

先日２度目ご来店のお客様が当初の看板 商品「壺焼きいも」はどうしたのですか と聞かれました 最近ですがお店の看板はおいものおやつ と架け替えたのを説明しました 焼き芋で作ったおやつ等々を説明したの ですが、そのお客様は「ここの看板商品 は壺焼き芋…