壺焼き芋の未来

POTCOOKは全国で流行

している壺焼き芋の壺の

販売と開業のための研修を

行っています

関西で店舗営業の勉強を

して福山市で壷焼き芋の

美味しさを追求するために

店舗を建てましたが私は

壷焼き芋の研究所と名付けて

います

4年前には全国で数件程度

しか見る事ができなかった

江戸時代から続く壺焼き芋

の伝統を復活させる目的で

定年後始めた事業の次の

目標は壺焼き芋で美味しい

スイーツを開発することです