さつまいもの村の風景
さつまいもの村ではみんなで楽しくスイートポテト
を作っていました
「焼きあがったらみんなで仲良く食べようね」
春でも甘い焼いも販売
ネット通販では3月にもなると焼いていない紅はるかや
安納芋などのとろりと甘いさつまいもの販売がなくなる
のにポットクックではどうして焼き芋の販売ができるの
かなという質問があります。
その答えは、秋に収穫したさつまいもを土付きで寝かせ
ているからです。
収穫してから60日以上蔵で貯蔵し、一番おいしい頃を
見極めてから出荷します。
ジャガイモと異なり、さつま芋は収穫後に寝かせること
で、でんぷん質が糖に変わり、甘さが増していきます。
#お芋を貯蔵 #イモの糖が増える #土付き保管
焼き芋で作るスイートポテト
よくあるスイートポテトは、乳化剤・メタリン酸Na
香料・黄色着色料・保存料などが使用されています
ポットクックのオリジナルは、減農薬の焼いもを使用
して添加物不使用です
つぼ焼き芋専門店だから美味しいお芋で作っています
しつこいバターの油分もなく、甘ったるい後味も無く
ナチュラルな風味を楽しんで下さい
保存料を使わないので冷たくして販売しております
お早めに召し上がって下さい
冬はレンジで温めて、夏はひやひやのスイートポテト
を味わって下さい
(原材料に卵・乳使用しています)
#スイートポテト #焼いも #壷焼き芋専門店
#手作りなので無添加 #小麦粉不使用
テイクアウト窓口改装
つぼ焼きいも専門店なのにテイクアウト
の窓口には冷蔵ショーケースのみがあり
肝心の温ケースに入った焼いもが見当たり
ません(笑)
置く場所がないので奥に隠れています!
これでは焼きたてのおいもが無いと思い
去られるお客さんも多数・・
日曜日に営業しながら改装工事を決行
しまして温ショーケースも一緒に並べ
ることが出来ました
よく見ないと判りにくいのですが右に
20センチ壁を壊して広くしました
ハニーホワイト完売御礼
全国で当店しか販売していなかった
白い果肉で白あんのような甘さの
ハニーホワイトが土日ですべて完売
いたしました
多くの皆様のご来店有難うございま
した
次回は12月の販売となりますので
宜しくお願い致します